Slow Food Südtirol
Wir sind Partner des Siegels „Slow Food Travel“ Südtirol
Slow Food steht für genussvolles, bewusstes und regionales Essen. Jeder, der Slow Food anbietet, legt Wert auf einheimische Produkte mit möglichst null Kilometern.
2022 wurde das Villnösstal zur ersten Slow Food Travel Destination, ein Projekt von Slow Food, das den Gästen das Wissen über lokale Kulturen, Identitäten und Gastronomie näherbringen möchte.
Was ist Slow Food Travel?
Das Siegel „Slow Food Travel“ steht für hohe Qualität, nachhaltige Produktion, gerechte Arbeitsbedingungen und lokale Kreisläufe. Partner von Slow Food Travel verpflichten sich nach den Werten dieser Marke zu arbeiten. So auch wir.
Umstellen oder ändern brauchten wir an unserer Arbeitsweise und Produktion nichts, denn wir teilten schon immer dieselben Werte und haben schon immer versucht, möglichst nachhaltig zu wirtschaften.
Slow Food Travel
bei uns auf dem Hof
Da wir Partner der Marke Slow Food Travel sind, könnt ihr unseren Hof besichtigen und unsere Arbeit und unsere Philosophie hautnah kennenlernen.
Ihr könnt unsere Produkte verkosten und spannende Insidergeschichten erfahren. Na, neugierig? Dann meldet euch zu einer Hofführung an. Diese finden auf Anfrage statt.
"Es tut gut, etwas Langsames zu tun, bevor man im Leben eine Entscheidung trifft."
Paulo Coelho
